عمليات البحث

مجموعة متنوعة من أنواع الشاي وخصائصه


ال أنت إنه من بين المشروبات الأكثر شعبية واستهلاكًا في إيطاليا. لا يعلم الجميع أن هناك أنواعًا مختلفة من الشاي ، ولكل منها فوائد صحية محددة.

في هذه المقالة سنقوم بإدراج الأنواع الأكثر شيوعًا ووصف الفوائد الرئيسية التي تجلبها لجسمنا.

أنواع الشاي وخصائصها

  • شاي أخضر

يعتبر أصح أنواع الشاي وأكثرها فوائد مقارنة بأنواع الشاي الأخرى ؛ حتى بعد الحصاد ، الشاي الأخضر يحافظ على خصائصه سليمة. وهو مضاد للأكسدة ومنقي وهضمي ، كما أنه غني بفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج والفلورايد والصوديوم والمعادن.

نظرًا لوجود محتوى منخفض من الميان ، يجب تحضيره بالماء الذي لم يصل إلى درجة الغليان ، وإلا ستطهو الأوراق ويكون للشاي طعم مر. حيلة لتتمكن من تلبية هذا المطلب وتحضير شاي أخضر مثالي ، حتى بدون مقياس حرارة ، هي الانتظار حتى يغلي الماء ثم إضافة كوب من الماء البارد ، قبل سكبه على الشاي الأخضر وذلك لخفض درجة حرارة حوالي عشر درجات. تسمح هذه الحيلة في نفس الوقت بمنع الماء المغلي من استخلاص الكثير من المواد المرة من الشاي. والنتيجة هي شراب رقيق يمكن تناوله في عدة مناسبات خلال اليوم للاستفادة من خصائصه. لمزيد من المعلومات ، اقرأ "كيفية تحضير الشاي الأخضر".

  • لين

إنه أكثر أنواع الشاي شعبية في الثقافة الغربية ، ويتم استهلاكه في أكياس في جميع أنحاء العالم ، ولكن أيضًا بكميات كبيرة. نكهة وخصائص الشاي الأسود تجعله مشروبًا رائعًا. يحتوي على كمية جيدة من مضادات الأكسدة ؛ إنه مشبع ، جيد للمعدة وقليل السعرات الحرارية.
لماذا الأسود؟ تمر أوراق كاميليا سينينسيس بعملية أكسدة لتتخلى عن لونها الأخضر وتتحول إلى اللون الأسود. كمية الثاين الموجودة في الشاي الأسود تجعلها مثيرة. درجة حرارة الماء المثالية هي 95 درجة ، وتعتمد كثافة الشاي على الصنف أو الدقائق التي يُترك فيها للشرب.

  • شاي ابيض

يطلق عليه "إكسير الشباب". بدلاً من الأوراق ، يتم استخدام البراعم الأصغر والأكثر رقة. ولهذا يقال إن من يشربه هو في الواقع "يشرب" شباب النبات أو طاقته الحيوية. لها لون فاتح ، ويرجع ذلك أساسًا إلى اللون الأبيض الناعم الذي يغطي الأوراق بمجرد أن تزهر ، ويتم قطفها يدويًا خلال أيام قليلة في الربيع. يتم إنتاج الشاي الأبيض في جبال فوجيان العالية بالصين. الشاي الأبيض له طعم لذيذ ورائحة رقيقة ، ويوفر فيتامين ج وفيتامين هـ ، وهو مضاد للأكسدة ومدر للبول. يجب شربه عند درجة حرارة 75 درجة مئوية.

  • شاي احمر

لها نكهة قوية جدا ولها لون أحمر غامق. تستغرق عملية النضج عدة سنوات. يسمح لك شرب ثلاثة أكواب من الشاي الأحمر يوميًا بالتخلص من الدهون الزائدة وتقليل مستويات الكوليسترول. درجة الحرارة المثالية 95 درجة مئوية.

لمزيد من المعلومات حول أنواع الشاي المختلفة ، يرجى الرجوع إلى الصفحة:أنواع الشاي.



فيديو: جولة و مشترياتي من زهرة العين (شهر اكتوبر 2021).